Но… Я никогда не смогу отказаться от [моей любимой еды]
Печально, но это возражение мы слышим очень часто.
Почему печально? Ну, подумайте об этом.
Мы говорим, что животные имеют моральную ценность, что нам не следует причинять им страдания без веской на то причины. Мы сперва соглашаемся с этим моральным обязательством, но затем игнорируем его, потому что считаем сложным отказаться от продуктов (мясных, яичных или молочных), которые мы любим.
Отнеслись бы мы с пониманием к Майклу Вику, если бы он заявил, что очень сильно любит собачьи бои и просто не может от них отказаться?
И хотя мы считаем, что гастрономические предпочтения не могут быть важнее серьезных этических проблем, а любовь к определенным продуктам не должна препятствовать этичному образу жизни, следует сказать о существовании веганских аналогов вообще любых продуктов животного происхождения. Есть веганские заменители мяса, сыра (включая плавящийся), множество веганского молока и мороженного.
Но даже если бы замены не было, даже если бы вам пришлось отказаться от чего-то, что вы очень сильно любите, неужели вы действительно считаете, что животные имеют моральную ценность, но при этом ваше гастрономическое удовольствие важнее их интереса в избежании страданий и смерти? Например, молочные продукты подразумевают не только поддержку производства телятины, куда отправляют всех телят-мальчиков, но и разлучение детей и матерей, иногда сразу после рождения, а в лучшем случае пару дней спустя. Неужели сыр на пицце того стоит? А мороженное стоит этого? А сливки в кофе? Есть замечательные веганские альтернативы всех этих вещей. Но даже если бы не было или вы не могли бы себе их позволить или найти у себя в городе, неужели поддержка этой ужасной индустрии и регулярное разлучение детей и матерей стоит того?
Наконец, некоторые люди заявляют, что они «зависимы» от сыра, а небольшое число медиков признают «сырную зависимость». Мы относимся к этому очень скептично. Отчасти потому, что до перехода на веганство мы и сами ели много сыра. И хотя первое время мы по нему немного скучали, у нас не было «ломки» или чего-либо сильнее простого желания. И подавляющее большинство наших знакомых веганок и веганов смеются, когда слышат об этой «зависимости». Многие из нас действительно любили сыр. Но мы приняли этическое решение и отказались от него. Если честно, мы думаем, что разговоры о «зависимости» в этом контексте не отличаются от аналогичных разговоров в отношении других пристрастий, будь то сыр (и другая еда) или проблематичное и аморальное поведение вроде просмотра порнографии, о «зависимости» от которой тоже часто заявляют. Вы можете скучать по сыру. Но это просто желание, которое на самом деле ничем не отличается от желания других вещей, которые вам нравятся.
Авторство: Gary L. Francione, Anna Charlton.
Перевод: Денис Шаманов
Источник: Eat Like You Care: An Examination of the Morality of Eating Animals
