Несколько мыслей о том, что значит «веганство»

Люди много рассуждают о том, что значит «веганство».

Как минимум «веганство» означает отказ от употребления плоти, молочных и любых других продуктов животного происхождения в пищу. В этом смысле «веганство» означает «веганскую диету». Дональд Уотсон, который изначально придумал этот термин, использовал его в этом смысле, когда выступал с заявлениями вроде: «Где бы ни жил Человек, он может придерживаться веганской диеты».

Разные люди могут придерживаться веганской диеты по разным соображениям: этические/духовные, забота о здоровье или окружающей среде. Такие люди могут также по разным причинам отказываться от использования продуктов животного происхождения в других контекстах. Например, человек, придерживающийся веганской диеты, может отказываться от использования животных продуктов в качестве одежды из соображений заботы о своем здоровье — продукты животного происхождения попадают внутрь через кожу. Если человек придерживается веганской диеты из соображений заботы об окружающей среде, тогда он может отказываться от использования одежды животного происхождения из-за влияния процесса ее производства на экологию.

Людей, которые придерживаются веганской диеты по этическим/духовным соображениям, тоже можно разделить на разные группы. Некоторые считают веганскую диету одним из способов сокращения страданий животных. То есть они не считают, что убийство животных в интересах людей аморально само по себе, но они видят проблему в страданиях животных, а потому отказываются от продуктов животного происхождения. Если бы существовал способ разводить и убивать животных безболезненно, такие этические веганы не имели бы ничего против. Эти люди редко выступают за отмену эксплуатации животных, а вместо этого они верят, на мой взгляд ошибочно, что реформы, требующие регуляции этой эксплуатации, сократят их страдания.

«Этичное веганство», которое я также называю «аболиционистским веганством», касается не только диеты, но требует отказа от любого потребления или использования животных. Этичные веганки и веганы не только придерживаются веганской диеты, но и отказываются от любого использования любых продуктов животного происхождения. Они отказываются рассматривать животных в качестве товаров или собственности. Они требуют прекратить эксплуатацию животных. Кроме того, этичные веганки и веганы считают, что животноводство наносит вред еще и людям, и видят взаимосвязь между правами человека и правами других животных. Этичное веганство является моральной основой движения за права животных. Этичное веганство отражает приверженность ненасилию в повседневной жизни отдельного человека.

По моему опыту, этичное веганство является единственным подходом, который приводит к последовательному поведению. Те люди, которые перешли на веганство исключительно из соображений заботы о своем здоровье, часто «жульничают», как это делают сторонницы и сторонники любой диеты из соображений здоровья. Люди, которые перешли на веганство из соображений заботы об окружающей среде, могут решить, что те или иные животные продукты более экологичны, чем веганские. Люди, которые рассматривают веганство лишь в качестве одного из способов сокращения страданий животных, могут съесть или использовать продукты животного происхождения, если решат, что в противном случае будет причинено больше страданий. Например, Питер Сингер и другие утверждают, что мы должны съесть продукты животного происхождения, если в противном случае другие люди подумают, что веганство — это слишком сложно. Такие веганы в итоге превращаются в «гибких веганов», что по моему мнению означает, что они не веганы вовсе. Этичные веганки и веганы рассматривают веганство не просто в качестве образа жизни, но в качестве мировоззрения — в качестве жизненной философии.

Последнее, что на данный момент хотелось бы сказать: забота о здоровье и окружающей среде могут иметь в своей основе соображения об этике. Например, вы можете придерживаться веганской диеты, поскольку считаете, что потребление животных продуктов наносит физический вред вашему телу, а значит является разновидностью насилия (в отношении самих себя) и потому неэтично. Или вы можете отказываться от животных продуктов из соображений заботы об окружающей среде, но не из утилитарных соображений о необходимости сохранения природы, а потому, что считаете, что экологические последствия напрямую влияют на людей и других чувствующих животных, нарушая их права. Этичные веганки отказываются от любого потребления или использования любых продуктов животного происхождения, поскольку они подразумевают нарушение прав животных, но забота о здоровье и окружающей среде тоже может иметь для них значение.

Подводя итог, люди могут быть веганками и веганами по разным причинам. Я считаю, что этичное или аболиционистское веганство является единственным подходом, приводящим к последовательному поведению. Однако мы должны твердо заявлять, что никакая разновидность веганства не может подразумевать употребление в пищу продуктов животного происхождения. То есть следование «веганской диете» является минимальным значением термина «веганство». Я считаю, что «веганство» означает полный отказ от употребления в пищу, ношения в качестве одежды и любого другого использования любых продуктов животного происхождения. Но вполне можно сказать, что человек, который не ест эти продукты, придерживается «веганской диеты». В таком случае отсутствие продуктов животного происхождения недвусмысленно ограничено диетой. Как я уже сказал выше, «гибких веганов» я и вовсе не считаю веганами, они даже веганской диеты не придерживаются.

Если вы еще не перешли на веганство, сделайте это. Веганство — это невероятно легко. Это важно для вашего здоровья и для планеты. Но самое главное — это справедливо.

Подробнее о третьем принципе Аболиционистского Подхода к Правам Животных.

Авторство: Gary L. Francione [Перевод не был проверен и одобрен].
Перевод: Денис Шаманов
Источник: http://www.abolitionistapproach.com/some-thoughts-on-the-meaning-of-vegan