Публикации от Денис Шаманов

Но… Буду ли я получать достаточно кальция, если откажусь от молочных продуктов?

Да. На самом деле, если вы откажетесь от молочных продуктов и будете следить за получением кальция из растений, то можете даже сократить риск возникновения остеопороза.
«Что?» — спросите вы. «Но… Читать дальше >>

Но… Буду ли я получать достаточно железа, если откажусь от мяса?

Да.
Железо необходимо для образования крови. Женщинам нужно больше железа, чем мужчинам. До наступления менопаузы, особенно во время беременности, женщинам нужно больше железа, чем после нее. Железо является основной частью… Читать дальше >>

Но… Откуда вы получаете белок?

Это и другие подобные «Но…», вроде «Но чувствуете ли вы себя здоровыми, отказавшись от мяса и молока?», являются нашими отчаянными, но обреченными на провал попытками ухватиться за миф, согласно которому… Читать дальше >>

Ешь, будто тебе не все равно

Вступление
Для производства продуктов питания мы используем чудовищное количество животных. Согласно ООН, ради еды мы ежегодно убиваем более 57 миллиардов. Миллиард — это тысяча миллионов. И в это число не… Читать дальше >>